豕,念shǐ,象形。甲骨文字形,象猪形,长吻,大腹,四蹄,有尾。本义:猪。

同本义 [swine;hog;pig]

释名: 猪、豚、豭(公猪)、彘(母猪)。又如:豕心(豕贪食,用以比喻贪婪无厌之心);豕仙(战国时朔人献给燕昭王大豕,此豕年岁已有一百二十年,故称豕仙);豕牢(养猪的房舍);豕突(像野猪一样奔跑乱窜);豕首(猪头似的脸形)。

【字目】

【拼音】shǐ

因为它食量单一,所以很适合家庭饲养,是农家主要饲养的动物之一。

普通话发音:shǐ

海南话发音:siw

江西话发音:dhɛ1

<名>

象形。甲骨文字形,象猪形,长吻,大腹,四蹄,有尾。本义:猪。同本义[swine;hog;pig]

豕,彘也。——《说文》

豕,猪,祭祀用的牺牲。——《吕氏春秋通诠·审分览·任数》

六畜蕃息豚豕猪。——《急就篇》。颜注:“豕者,彘之总名也。”

有豕白蹢。——《诗·小雅·渐渐之石》

豕首纵目。——《楚辞·大招》

有读史记者曰:“晋师三豕涉河。”子夏曰:“非也,是己亥也。夫己与三相近,豕与亥相似。”——《吕氏春秋·察传》

成语:狼奔豕突三豕涉河

公猪肉

【性味】味酸,性冷,无毒。

【功效主治】主治狂病经久不愈,可压丹石,解热毒,适宜肥热人食用。补肾气虚竭,可治疗水银风,和中土坑恶邪气。久食公猪肉,会使血脉闭固,筋骨衰弱,肌肉虚软,所以忌长久食用,金属器物所致的金疮病人尤其要忌食。

猪肉

【性味】味酸,性平,有小毒。

【功效主治】多食会使人感到身体沉重。作成肉干后,腥气会很少。豚肉有小毒,久食会使人全身筋肉碎痛而乏气。李时珍说:北方的猪味薄,煮后汤汁清淡;南方的猪味厚,煮后汤汁浓稠,毒性尤其大。只要是白猪、花猪、母猪、公猪、病猪、黄膘猪、米猪,都不可以吃。

公猪头肉

【性味】有毒。

【功效主治】主治寒热所致的尿闭症。与五味一同煮吃,可补气虚乏力,可治小儿惊风和五痔,下丹石,但也会使人脏腑功能失调、气血逆乱,有风病的人应忌食。腌腊的猪头烧成灰,治鱼脐疮,效果十分神验。鱼脐疮的形貌肿黑、狭长。

项肉

【功效主治】俗称糟头肉。主治酒积引起的面黄、腹胀诸症。用项肉一两,切碎如泥,与甘遂末一钱调合,作成丸子,用纸包裹后煨香,用酒服食。

脂膏

【释名】油炼后凝结的叫脂肪,炼出后未凝的叫膏油。

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】可解地胆,亭长、野葛、硫黄等毒,也可解各种肝的毒性。利于调养胃肠,通调小便,治五疸水肿,生毛发。破冷结,散淤血,养血脉,散风邪挟热,润肺。可杀虫,治皮肤病,涂在顽恶的疮上,可以治疗痈疽,荣养皮肤。若作手膏涂手,可使皮肤不皲裂。产后胎盘不下,用酒多服,疗效很好。

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】主要可治风眩脑鸣,涂在纸上贴冻疮痈肿,待纸干时则已治愈。治疗手足皲裂出血的方法是,用酒化开后洗,并涂抹患处。

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】可治扑损恶疮,涂小儿,可治头颅疮、脐肿、眉疮。服之,益脑髓,补虚劳。按:丹溪先生的治虚补阴丸,即常用猪脊髓和成丸,这是取脊髓通肾和命门,以髓入骨,以髓补髓之效。

【性味】味咸,性平,无毒。

【功效主治】可生血,可以治疗贲豚暴气、海外瘅气、脑血管意外等疾患,以及头痛眩晕和淋沥病症。下身突然出血不止,用清酒合猪血炒食,可以治愈。猪血还可压丹石,解诸毒。用清油炒食,可治嘈杂有虫。服用地 黄、何首乌等补药的人应忌,据说能损阳。与黄豆同食,会滞气。

【性味】味甘、咸,性平,无毒。

【功效主治】主治惊邪忧愤、虚悸气逆,妇女产后中风和血气惊恐。补养血亏、虚劣。经常吃会损耗心气, 更不可与吴茱萸同食。

【性味】味苦,性温,无毒。

【功效主治】可治小儿惊痫,可补肝而使聪耳明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力旺盛,抗衰老,治疗 肝虚引起的浮肿。肝制成的饵药,人不可以吃。倘若与鱼肝合食,则使人生痈疽;倘若与鲤鱼肠子合食,则伤人神气;如与鹌鹑合食,会使人面生黑斑。

【性味】味涩,性平,无毒。

【功效主治】主治脾胃虚热,方法是同陈橘红、人参、生姜、葱白、陈米煮羹食。

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】主治补肺,疗肺虚咳嗽,方法是取猪肺一具,用竹刀切成碎片,再用麻油炒熟:同粥一起吃。又可治肺虚嗽血,方法是煮熟后,蘸薏苡仁末吃,猪肺不可与白花菜同食,食则使人气滞而腹泻呕吐。如在八月 时和饴糖食,到十一、十二月就会发疽。

【性味】味咸,性冷,无毒。

【功效主治】主治理肾气,通利膀胱,补膀胱等脏腑,暖腰部膝部,治耳聋。还可补虚壮气,消积滞,治食生冷食物引起的腹泻,止糖尿病和尿崩症引起的消渴,治分娩期虚汗,严重腹泻。肾脏有虚热的人,宜于食猪肾。倘若是肾气虚寒的人,不适不可不慎。猪腰虽然补肾,倘若经常吃,会使人少子,伤肾,冬月不可吃,吃则损人真气,并会使人发虚胖。

【性味】味甘,性平,微毒。

【功效主治】能去垢除腻,杂练宜用。脾虚的人忌食。猪胰可治慢性肺病引起的咳嗽,方法是同枣肉浸酒后服吃。胰也治痃癖赢瘦,疗肺气干胀喘急,润养五脏,可去皴疱昆虫、地胆、亭长等毒,还可治冷痢引起的虚弱和肺病咳嗽,脓血不止,方法是用薄竹简盛装,然后在塘火中煨热,抹于食物上面吃,胰还可通畅乳汁。

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】主治补中益气,止渴及严重腹泻引起的虚弱。还可补虚损,杀寄生虫。如酿黄糯米蒸捣成丸,可治痨气和小儿蛔虫引起的营养不良病。又主肺痨后血脉不行,还可补赢助气,四季都宜食用。可消除腹内积块,治疗恶疮。

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】主治虚渴所致的小便频数,补肾、膀胱和肠道功能虚竭,止小便。大、小肠风热的患者宜食用。润肠治燥,调血痢脏毒。治肠:可治直肠突出,血多。

【性味】味甘、咸、性寒,无毒。

【功效主治】主治梦中遗尿,疝气坠痛,阴囊湿痒,**生疮。

【发明与传说】李时珍说:猪尿胞。所主都是下焦的病,也是以类相从。蕲地有一个妓女,病转到膀胱后,小便不通,腹胀如鼓,没几日便已垂死。一医士把猪球胞吹胀,用翎毛管安上,插入尿道,再用手捻尿胞内的气吹入,便大尿而愈。此方法记载在罗天益《卫生宝鉴》中,知道的人很少,实在是很机巧奇妙的方法啊。

【性味】味苦,性寒,无毒。

【功效主治】主治伤寒热渴、肺癣捐、消渴、小儿五痔并杀虫,还叮川来敷小儿头疮。治便秘,可用芦苇筒从肛门纳入三寸灌汁,马上就会解下。通小便,敷恶疮,治眼红视物不清,可耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,抗衰老清心,凉肝脾。加在热水中沐发,可去油腻使头发有光泽。

【功效主治】健脾补不足,使人增加食欲,方法是和五崃调料煮汤食。

猪卵

就是猪的外肾。

【性味】味甘,性温,无毒。

【功效主治】主治小儿惊厥癫疾,除寒热。可祛**中痛。治阴阳易病,小腹急痛,方法是用热酒吞二枚。

【性味】味甘、咸,性小寒,无毒。

【功效主治】煮汤服,可下乳汁,解百药的毒性,洗伤挞后的各种败疮。滑肌肤,去寒热。煮羹吃,可通乳脉,托痈疽,压丹石。煮成清汤,用于洗痈疽,清热毒,可消毒气,去烂肉,有效 。

一名猪,一名豚,雄性叫豚,雌性叫彘,阉割后的叫豚。只要是猪都骨细、筋少、多油,大约有几百斤。

1、妇女无乳。用母猪蹄一具,加水二斗煮成五、六升饮服。或加通草六分亦可。又方:用母猪蹄四枚,加水二斗,煮成一斗,放入土瓜根、通草、漏芦各三两,再煮至六升,去渣,加葱、豉作粥或汤吃。如身觉热并有微汗即为有效。乳若不通,可再次服药。

2、痈疽发背。用母猪蹄一双、通草六分,棉裹煮汤吃。

1、时泻时止。久而不愈。用黄连末、黄蘖末各一两,以猪胆煮熟,和末为丸,如绿豆大。每取适量,米汤送服。此方名“二圣丸”。

2、赤白痢。腊月收集猪胆百个,都装入黑豆,加麝香少许,阴干,每取五、七粒,研为末,生姜汤调服。

3、小便不通。用猪胆一个,热酒和服。

4、消渴不通。用雄猪胆五个、天花粉一两,同煎,调成丸子,如芡子大。每取二丸,含中咽汁。一天二次。

5、疔疮恶肿。用猪胆风干,和生葱捣烂,敷患处。

6、目翳、目盲。取猪用文火煎稠,调成丸子,如黍米大。每纳一粒放眼中,有效。

7、目赤肿痛。用猪胆汁一枚,和盐碌五分点眼。

8、汤火伤疮。用猪胆调黄蘖末涂搽。

1、梦中遗尿。用猪脬洗净,炙过吃下。

2、产后遗尿。用猪脬、猪肚各一个,以糯米半升放入脬内,然后将脬放入肚内,加五味煮食。

3、疝气坠痛。用猪脬一个,洗净,放入小茄香、大茴香、破故纸、川楝子等分,将脬填满,再加青盐一块,扎定。酒煮熟,吃脬留药。药再焙过,捣丸服下。

4、阴茎生疮。用猪脬一个连尿去一半留一半,在煅红的砖上焙干,研为末,加入黄丹一钱,调匀敷疮上。三、五次即愈。敷药前,患处须用葱椒汤洗净。

1、肺气咳嗽。用猪胰一具,苦酒煮食,不过二服可见效。

2、拔去去翳。用猪胰子五钱、蕤仁五分、青盐一钱,共捣为泥。每取少许点眼,取下翳膜为效。

3、赤白癜风。用猪胰一具,酒浸一时,饭上蒸熟吃下。不过十具即见效。

4、手足皲裂。用酒泡猪胰洗擦。

1、肾虚遗精。用猪肾一枚,切开去膜,填入附子末一钱,湿纸裹好,煨熟,空心吃下,并饮酒一杯。不过三、五服,即见效。

2、肾虚阳痿。用阉猪肾一对,切片,同枸杞叶半斤,加豉汁一碗,椒、盐适量,一起煮汤吃。

3、肾虚腰痛。用猪腰子一个,切片,以椒、盐淹去腥水,加杜仲末三钱,包在荷叶中煨食,酒送下。

4、老人耳聋。用猪肾一对,去膜,切小,以粳米二合、葱白二根、薤白七根、人参二分、防风一分,同煮粥吃。

5、突患肿满。用猪肾破开,填入甘遂末一钱,纸裹好,煨熟吃下。以小便通畅为效,否则须再服。

6、突然咳嗽。用猪肾二枚、干姜三两,加水七升,煮至二升,饮服取汗。

7、久泄不止。用猪肾一个,破开,加放骨碎补末,煨熟吃下。极效。

8、赤白痢,腰痛。用猪肾二枚,研烂,加入陈皮、椒、酱作馄饨,空心时吃下。

9、赤白带。常用猪肾炙食。

10、崩中漏下。治方同上。

11、产后虚汗、发热、肢体疼痛(此病亦名蓐劳)。用猪肾一对,切小,粳米半合,加椒、盐、葱白煮粥吃。又方:用猪肾同葱、豉一起作汤吃。

1、休息痢。用阉猪肝一具,切成片,杏仁(炒)一两,同放入锅内,加童便二升,文火煎干,取食。一天食一次。

2、浮肿胀满。用猪肝一具,洗净切小,加葱、豉、姜、椒、炙食或煮汤吃。

3、水肿尿涩。取猪尖三块、绿豆四撮、陈仓米一合,同水煮粥吃,毒从小便排出。

4、肝热目赤。用猪肝一具,切薄,水洗净,调五味吃。

5、打击青肿。炙猪肝贴痛处。

1、赤白带。炼猪油三合、酒五合,煎开,一次服下。

2、大小便不通,用猪油、姜汁各二升,微火上煎至二升,加酒五合同煎,分次服。

3、上气咳嗽。用猪油四两,煮开多次,切小,和酱醋吃下。

4、手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。

5、口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤,黄连末一两,合煎取汁、熬浓。每服枣大一团,一天服五次。

6、瘰疬。用猪油淹生地黄,煮开六、七次,涂患处。

1、小儿刮肠痢疾(噤口闭目)。用精猪肉一两,切片,炙香。以腻粉末半钱铺上令食,若闻香味,即可进食。

2、上气咳嗽。用猪肉切成短条,猪油煎熟吃下。

3、破伤风肿。取新杀的猪肉,乘热割下小片贴患处。连换三片,即可消肿。

4、打伤青肿。炙猪肉贴上。

康熙字典

〔古文〕𢁓𧰧𡰯《广韵》施是切《集韵》《韵会》赏是切《正韵》诗止切,𠀤音始。《说文》彘也。竭其尾,故谓之豕,象毛足而后有尾。《徐曰》竭,举也。《玉篇》猪豨之总名。扬子《方言》猪,关东西或谓之彘,或谓之豕。《林氏小说》以其食不絜,故名之豕。《大戴礼·易本命》四主时,时主豕,故豕四月而生。《本草纲目》李时珍曰:在畜属水,在卦属坎,在禽应室星。《易·说卦》坎为豕。《埤雅》坎性趋下,豕能俯其首,又喜𤰞秽,亦水畜也。《诗·小雅》有豕白蹢,烝涉波矣。《传》犬喜雪,马喜风,豕喜雨,故天将久雨,则豕进涉水波。《礼·曲礼》豕曰刚鬣。《疏》豕肥则毛鬣刚大也。《周礼·天官·食医》凡会膳食之宜,豕宜稷。《疏》豭猪味酸,牝猪味苦,稷米味甘,是甘苦相成。

又国名。《左传·襄二十四年》范宣子曰:昔亡之祖在商为豕韦氏。《注》豕韦,国名。

又星名。《博雅》营室谓之豕韦。

又《史记·天官书》奎曰封豕,为沟渎。《前汉·天文志》作封豨。

又药名。《尔雅·释草》茢薽,豕首。《疏》豕首,一名彘颅,南人名为地松,今江东呼豨首,可以煼蚕蛹。

又《庄子·徐无鬼》药也,豕零也。《注》豕橐一名苓根,似猪屎,其块零落而下故也。韩愈《进学解》作豨苓。《注》楚人呼猪为豨,卽猪苓是也。《本草纲目》一名豭猪屎。

又《集韵》亥古作豕。《正字通》《家语》或读史云:三豕渡河。子夏曰:己亥渡河。己譌为三,亥譌为豕。或曰支干内有五亥,己亥位居三,三豕渡河是隐语。《说文》亥与豕溷。李阳冰曰:古文亥比豕加一画,《说文》溷乱,不足信。

又叶施智切,施去声。司马相如《上林赋》格虾蛤,鋋猛氏。羂騕褭,射封豕。《韵会小补》相如赋本文一段俱上声,吴棫《韵补》以豕字叶入寘韵,误。《字汇》凡偏傍从豕者,俗省作豕。

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